Chả Bò Đà Nẵng Cô Hạnh, Món Quà Đậm Vị Quê

Chả bò Đà Nẵng có mấy loại và giá từng loại?

Nói đến chả bò Đà Nẵng thì thực khách sẽ có vô vàn lựa chọn từ giá cả đến số lượng và thương hiệu. Đối với chả bò cô Hạnh thì bạn sẽ có thể lựa chọn các loại sau: loại 1, loại 2 và loại 3, tất nhiên mỗi loại sẽ ứng với từng mức giá khác nhau.

• Giá chả bò Đà Nẵng loại 1 dao động từ 320k – 340k/ 1kg là loại chả được chế biến từ phần thịt đùi của con bò, vì đây là phần thịt ngon nhất, để làm ra món chả bò chất lượng nhất.
• Chả bò loại 2 có mức giá dao động từ 280k – 300k/ 1kg. Đây là loại chả được chế biến từ các phần thịt khác của con bò. Chả bò loại 2 cũng thơm ngon nhưng chỉ sẽ không bằng chả loại 1 và chỉ những người sành ăn mới cảm nhận được.
• Chả bò loại 3 có mức giá dao động từ 210k – 240k/ 1kg. Đây là loại chả bò có pha thêm thịt heo để giảm chi phí khâu sản xuất. Tuy không ngon bằng 2 loại kia nhưng nếu ăn bình thường thì vẫn là lựa chọn hợp túi tiền.

Kinh Nghiệm Khi Chọn Mua Chả Bò Đà Nẵng

Bất kỳ món ăn đặc sản nào cũng sẽ có hàng thật và hàng kém chất lượng do những cơ sở kém uy tín trà trộn vào. Do đó, để chọn mua đúng món chả bò Đà Nẵng ngon nổi tiếng thì mọi người cần lưu ý một số điểm như sau:

Chọn mua chả bò có thương hiệu, uy tín

Nên chọn mua những đòn chả có dán nhãn mác rõ ràng của cơ sở và ghi rõ nơi sản xuất, hạn sử dụng. Tốt nhất nên chọn mua chả bò tại các cơ sở uy tín, đã được cấp giấy chứng nhận đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chọn mua chả của người Đà Nẵng, Quảng Nam

Nếu như bạn mua chả bò Đà Nẵng ở các cửa hàng tại Sài Gòn thì nên chọn các cửa hàng có chủ đến từ Đà Nẵng, Quảng Nam. Bởi họ chính là những người con xuất thân từ cái nôi chả bò nên họ sẽ hiểu sản phẩm quê mình, và chắc chắn sẽ cung cấp những sản phẩm chả bò Đà Nẵng ngon, chất lượng, hương vị đúng chuẩn nhất.

Quan sát, cảm nhận mùi vị

Khi chọn mua chả bò Đà Nẵng, mọi người nên ngửi thử mùi của đòn chả, nếu có thể ngửi được mùi thơm nhẹ nhẹ của thịt bò và lá chuối thì đó chính là đòn chả ngon. Lưu ý không nên chọn những đòn chả khi cầm trên tay đã bị nhớt và ngửi có mùi nồng khó chịu.

Đòn chả ngon phải được gói bằng lá chuối và màu sắc của lá không bị héo úa. Những đòn chả bò chất lượng sẽ gói trực tiếp bằng lá chuối rồi mới đem hấp, tuy lúc mở ra hình thức không được đẹp nhưng chất lượng và sự an toàn lại đảm bảo hơn đòn chả gói bằng  bao nilong bên trong rồi bọc lá chuối bên ngoài.

Nên Chọn Mua Chả bò Đà Nẵng Cô Hạnh

Địa chỉ cửa hàng chả bò Cô Hạnh ở Đà Nẵng: tổ 5, thôn Lệ Sơn Nam, xã Hòa Tiến, Huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng

Địa chỉ tiệm chả bò Đà Nẵng Cô Hạnh ở TPHCM: 135/37/7 Đường Phạm Đăng Giảng, KP3 Phường Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân, TPHCM

Chả bò cô Hạnh có nhận giao hàng miễn phí toàn quốc.

Cách nhận biết chả bò Đà Nẵng đúng vị

Cách nhận biết chả bò Cô Hạnh ngon đúng vị khi mua làm quà dành cho những thực khách lần đầu tiên đến du lịch tại Đà Nẵng. Để tránh mua nhầm các loại chả kém chất lượng, Chả Bò Cô Hạnh sẽ gợi ý cho bạn những đặc điểm sau đây của chả bò thương hiệu Cô Hạnh: 

Nhận biết đòn chả từ bên ngoài: 

Chả bò Cô Hạnh được sản xuất và phân phối trong ngày nên lớp lá chuối bọc bên ngoài luôn giữ được độ tươi, không bị héo. Khi cầm đòn chả trên tay vào bạn sẽ có cảm nhận được đòn chả khá nặng tay, chắc chắn do nguyên liệu chính từ 100% thịt bò tươi. 

Ngửi mùi đòn chả để biết có ngon không 

Khi mua chả bò Đà Nẵng, bạn nên ngửi thử mùi để xem chả mới hay cũ. Nếu khi ngửi đòn chả mà thấy mùi hơi cũ, chua hay thiu do để lâu ngày không nên mua. Với chả bò cô Hạnh được sản xuất vừa đủ lượng tiêu thụ trong ngày nên sẽ không có hàng cũ, và khi ngửi đòn chả bạn sẽ thấy thơm nhẹ mùi thịt bò và mùi lá chuối nóng. 

Cách nhận biết sau khi cắt chả ra 

Một cách khác để nhận biết chả bò Đà Nẵng Cô Hạnh ngon là khi cắt đòn chả bò ra. Nếu sau khi cắt bạn thấy những khoanh chả bò đầy đặn và chắc thịt,có mùi hương thoang thoảng rất đặc trưng thì đó chính là chả bò cô Hạnh chính hiệu. Mùi hương nhẹ đó là sự hòa quyện của thịt bò tươi và lá chuối dày dặn cùng mùi cay nồng của tiêu hạt. Miếng chả bò cô Hạnh cắt ra nhìn rất chắc và không có nhiều lỗ hổng hoặc bị xốp. 

Ngoài ra, chả bò cô Hạnh khi cắt ra sẽ có màu hồng tươi nguyên chất từ thịt bò, không bị các lỗ hơi nhỏ ở giữa, không bị xốp. Còn với chả bò kém chất lượng thì màu hồng sẽ tái hơn, nhìn khá xốp.

Lời kết

Trên đây là những chia sẻ của Chả bò Đà Nẵng Cô Hạnh về cách chọn chả bò, cũng như những địa điểm mua chả bò uy tín dành cho du khách khi du lịch tại Đà Nẵng. Cơ sở chả bò Đà Nẵng Cô Hạnh luôn tự hào là nơi cung cấp các sản phẩm chả bò chất lượng, là món quà quê chuẩn vị khó quên dành cho những người con miền Trung xa quê, cũng như những khách thập phương một lần biết đến Đà Nẵng. 

Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Đà Nẵng và đang tìm kiếm những món đặc sản để làm quà cho bạn bè người thân thì hãy liên hệ ngay với cơ sở chả bò Đà Nẵng Cô Hạnh. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Cách bảo quản chả bò Đà Nẵng

Món chả bò thường được mọi người mua về làm quà mỗi khi du lịch Đà Nẵng do đó, vấn đề khách hàng quan tâm nhiều nhất là chả bò có bao quản được lâu không và cách bảo quản như thế nào.  Cơ sở chả bò cô Hạnh sẽ gợi ý các bạn những cách bảo quản chả giúp chả giữ được lâu hơn mà không làm mất đi vị tươi ngon vốn có.

Chả bò có thể bảo quản ở nhiệt độ thường và nhiệt độ tủ lạnh. Nếu bảo quản chả trong tủ lạnh để giữ được lâu hơn nhé. 

Nếu bạn mua về dùng ngay thì không cần bảo quản vì chả bò có thể để được tầm 2 ngày với nhiệt độ phòng và điều kiện bình thường.

Còn nếu muốn dùng được lâu hơn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, chả sẽ dùng được  khoảng 1 tuần. Nếu muốn để được lâu hơn từ 1-3 tháng thì bạn nên để ngăn đông với nhiệt độ -18 độ C. Chả trữ đông vẫn giữ được độ tươi ngon nhất định, và khi ăn chỉ cần rả đông và hấp lên là có thể dùng ngay. 

Nếu muốn mang chả đi xa thì bỏ vào thùng xốp ướp một ít đá lạnh thì sẽ giữ được độ tươi mới lâu hơn và cũng không bị tác động bởi môi trường bên ngoài.

Chả bò có mang lên máy bay được không?

Nem, chả, khô là những thực phẩm có mùi đặc trưng, do đó, hành khách cần lưu ý tuân thủ những điều kiện sau để có thể mang theo khi đi máy bay:

• Đồ khô phải được đóng gói cẩn thận để mùi hoặc chất lỏng không bị rò rỉ ra bên ngoài gây ảnh hưởng đến người khác.
• Nem, chả và khô phải được nhân viên an ninh sân bay kiểm tra nghiêm ngặt và cho phép mang lên máy bay thì mới được.
• Nên chọn mua nem, chả, đồ khô được hút chân không, bao bì có đầy đủ mã vạch, xuất xứ rõ ràng. Điều này giúp đội ngũ nhân viên an ninh dễ dàng kiểm tra và giảm thiểu khả năng bị từ chối đem lên máy bay.
• Nên cho nem, chả, khô vào hành lý ký gửi thay vì hành lý xách tay. Vì nếu lỡ sản phẩm có gây mùi cũng sẽ không gây ảnh hưởng đến những hành khách đi cùng chuyến bay.

Chả bò có bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và phân tích thì trong 100g chả bò có chứa khoảng 185 calo.